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火鍋

はじめました

きのこの恵みで健康と美容をサポート!
シューマイボーイの火鍋が誇る6つの主成分パワー

当店の火鍋の主役であるきのこは、単なる食材ではなく、健康と美味しさを両立させる天然の栄養サプリメントです。
きのこには、体のサビを防ぎ若々しさを保つポリフェノール、免疫力を高めるβ-グルカン、体のリズムを整えるカリウム、そして骨の健康に不可欠なビタミンDが豊富に含まれています。
さらに、旨味と活力を生み出すアミノ酸、そして体の内側からキレイをサポートする食物繊維がバランス良く凝縮されています。
この6つの主成分が、火鍋の温かいスープに溶け出し、体の隅々まで染み渡ります。
美味しさを追求しながら、美容、健康維持、そして日々の活力チャージを叶える、きのこの無限の可能性を、ぜひご体験ください。

キノコの主成分
紹介ムービー

薬膳きのこ火鍋

2,480(2,728円)

※2人前からご注文承っております

~店長直伝!美味しく食べるコツ~

食べ方指南書

①鍋に火をつける前に
それぞれのスープに薬味を入れます。香辛料・山椒・八角などをお好みで加えましょう。

透明和風薬膳スープ

赤色麻辣スープ

②先ず、きのこを味わう!
火をつける前にキノコを投入。スープと一緒に温めることでしっかり出汁が出ます。
約五分ほどで沸騰してきたら頃合い。きのこの旨みをたっぷり味わえます。

和風香り系(シイタケ、シメジなど)

麻辣食感系(キクラゲ、マイタケ、エノキなど)

③旨みたっぷり出汁で野菜と
お肉を楽しむ
野菜やお肉を好きなタイミングで楽しみます。味変したい方は【つけダレ】を!
自分好みで薬味を調合して楽しめます♪
④まだいけるなら追い具!
仕上げにシメ
スープ追加、追い具もOK!十分楽しんでいただけたら〆にサツマイモ麺やお雑炊でほっこり。
スタッフまでお声かけください。

たれで味変を楽しむ

多様な薬味を組み合わせてお好みのたれで味変を楽しむのが焼売男孩流!

薬味一覧

  • 自家製牛肉豆豉辣油
  • ゴマダレ
  • 刻みニンニク
  • 白ごま
  • パクチー
  • 万能ねぎ
  • 中国黒酢
  • 胡麻油
  • 麻辣油
  • 青唐辛子
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